Bio creators CSA
Bio creatorsのCSAでは、定期的にお届けする『その時期で一番美味しい有機野菜』を通じて消費者・農家のそれぞれが互いに歩み寄り、"ともだち"のような関係性で繋がれることを大切にしています。不作・豊作などの予期せぬことがあったときに支え合える、楽しくて美味しい時間を一緒に過ごせる、そんな繋がりのなかで一緒に有機農業を支えていくことを大事にしています。
野菜購入だけでなく、田植えや稲刈りなどの
畑でのイベントにこども/大人関係なく参加ができるので、
生産者の顔や畑の様子が分かり、安心できる食が手に入る
『消費者と生産者』ではなく『ともだち』のように
農家と関われるので、一緒に楽しく農業を
している感覚になることができる
安全で・新鮮、その時期に一番美味しい
旬の有機野菜が届くので、季節ごとに食卓の彩りが広がる
なかなか出会うことがない珍しい野菜と出会え、
美味しい食べ方も一緒に知ることができるので、
料理のレパートリーが増える
消費者と農家が"ともだち"としてお互いの事情を理解
しているので、天候不順などで農作物の収量が減った
としても、豊作の時に品目や量を調整することができる
「美味しかった」「ありがとう」のような温かい言葉と表情に
直接触れられることで、自分は孤独ではなく、
支えてくれる人たちがいるのだと実感することができる
継続した売上の目処が立つことで、安定した農業を営める
みんなにとってのCSA
ナチュラリズムファーム
Kazutoshi Oosara
みんなの先頭に立って常に動き続ける、bioの親方。
fresco,fresco
Michihiro Maruyama
とてもおおらかでユーモアたっぷりの、bioチームの潤滑油。
なちゅらすふぁーむ
Isamu Ishino
若くもしっかりしていて、bioの様々な事務作業などもこなす頼れる存在。
ながた農園
Emiko Nagata
チームのみんなの元気とやる気を引き出してくれる、みんなのお姉さん。
ナチュラリズムファーム
Junko Oosara
テキパキとした仕事さばきと明るさでみんなを支える、チームの屋台骨。
野菜代金を前払いしていただき、育った野菜を定期的にお届けいたします。また、ファームツアーや味噌作りなどのワークショップを通してより親密な繋がりが生まれています。
※前払いした代金は"野菜の作付け費用"となり、その資金をもとに農家は安定的な生産をすることができます。
小さな食料品店
「NEIGHBOR FOOD」
店 主
農家さんが、大変だから応援しないと!という気持ちではなく、最高の季節の野菜が届き、一緒に楽しく農業をしている感覚になれるのが私にとってのCSAです。田植えや稲刈りなどのイベントに子供も参加ができるから、生産者の顔も畑の様子もわかるため、安心できる食が手に入る喜びもあります。秋は、かぼちゃやナス。新米の時期には、必ず一回は新米が届く。普段は手に取らない珍しい野菜との出会いもあるため、料理のレパートリーも、季節ごとの食卓の彩りも、味覚の幅も広がっていくのです。何が届くかわからないから少し不安と思っている方も大丈夫!美味しい野菜の食べ方を教えてくれるお便りが毎週一緒に入っています。美味しい季節の野菜を食卓に並べ、たまに畑に行き、生産者と食をつくる仲間になる。私は素敵だと思います。
コースとピックアップステーション(野菜を受け取れる場所)をご確認のうえ、
お申し込みフォームからご連絡ください。
Welcome!